VOLVER A LA PORTADA SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y MANZANA Las sopas frías junto con las ensaladas son las protagonistas del verano en la cocina y además de refrescarnos, nos ayudarán a mantener una dieta equilibrada durante estos tiempos en los que el calor está más que nunca presente. En las zanahorias encontramos: Propiedades anti-inflamatorias que provienen de…
VOLVER A LA PORTADA NATILLAS VEGANAS Las natillas son un postre muy popular ¿Quién no ha probado alguna vez una ricas natillas? Y las hay tan diferentes… Según donde se preparen y quien las haga pueden variar sus ingredientes y, por tanto, el sabor, pero generalmente están elaboradas con leche, yemas de huevo ,azúcar, limón…
VOLVER A LA PORTADA ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS Y ZANAHORIA Para una dieta saludable y sabrosa, las albóndigas de garbanzos y zanahoria son una opción ideal, pues resultan ricas, fáciles de hacer y con un alto número de nutrientes. Como reemplazo de la carne, los garbanzos son una buena elección. Se trata de una de las legumbres…
TOFU AGRIDULCE Hoy os traemos una receta de tofu un poco peculiar, estamos seguras de que os sorprenderá. Como sabéis si sois vegetarianos o veganos, las proteínas de origen vegetal que tenemos a nuestra disposición son ciertamente limitadas. Es verdad que existen muchos tipos de legumbres, pero también lo es que, para tomar todas las…
MANEJAR BIEN LA ENERGÍA Muchas veces nos sorprende encontrar palabras que parecen describir la actualidad en libros que fueron publicados mucho tiempo atrás. Este es el caso del siguiente extracto, que corresponde a un libro de Paul Bruton titulado “La realidad interior” publicado en el año 1939, no hacen falta explicaciones, demos paso a las…
PUERROS GRATINADOS Ahora que queda tan poquito para entrar en el invierno, es normal que nos apetezcan más platos calientes, contundentes y nutritivos. En esta ocasión, os traemos la receta vegana de puerros gratinados, toda una delicia para el paladar. Pero… ¿Sabéis qué beneficios podemos encontrar en los puerros? Estimulan el sistema inmunológico, gracias…
LECHE DE ALMENDRAS ESPECIADA Cada vez más personas consumen bebida vegetal, como alternativa ligera, nutritiva y saludable, a la leche de origen animal. Esta “leche vegetal” está disponible en la mayoría de comercios, en distintas variedades, como la leche de arroz, de avena, o de almendras, entre otras. Observando que lo que la Naturaleza pone…
DHAL DE LENTEJAS ROJAS Con la llegada del verano tardío, en los meses de septiembre y octubre, igual que adaptamos nuestro vestuario, o incluso nuestra Sadhana, también cambiamos de forma natural nuestra forma de alimentarnos. Es un momento de transición, hacia el otoño más frío. Cambian las temperaturas y parece que el cuerpo nos pide…
PAELLA VEGANA En un Yoga Integral, que lleve un nivel de consciencia más elevado a todos los campos de la vida, no podemos olvidarnos de la cocina. Ese lugar donde, si queremos cuidar nuestro cuerpo físico, inevitablemente pasaremos algo de tiempo cada día. Si queremos, podemos convertir el tiempo en ella en una acción meditativa,…
VOLVER A LA PORTADA PREPÁRATE, EL MAESTRO ESTÁ EN TU INTERIOR Todos hemos oído o leído que Nuria, Formadora auxiliar de Mahashakti VOLVER A LA PORTADA